Poucos sabem dos meus dotes culinários. Melhor assim. Entretanto, Cabe lembrar que o dono do Le Lapin Troubadour em Paris praticamente me implorou que ficasse alguns meses lá, modificando o cardápio, pois me julgava o chefe de cozinha mais criativo da época!! Isto vindo do Le Lapin Troubadour não é pouca coisa, pois a casa foi votada a melhor do mundo diversas vezes seguidas, até ser considerada "hors concours", para dar chance aos outros restaurantes.
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